Откуда столько пафоса в названии и почему мы говорим только в контексте выбора грилей премиум класса? Тут все предельно просто. Гриль — это не предмет первой необходимости. Скорее, даже излишество. Его покупают люди, которые по-настоящему ценят вкус хорошего мяса и готовы переплатить, чтобы иметь возможность наслаждаться им в любое удобное время. Покупать дешевый гриль, на наш взгляд, не имеет смысла. Во всех моделях, кроме электрического, происходит контакт с открытым огнем, а значит производитель не должен экономить на качестве корпуса и решетках. Лучшими считаются американские грили. На сайте https://grillex.com.ua большой выбор продукции известных брендов из США:
- Char-Broil. Компания была основана еще в 1948 году. Это крупнейший и самый популярный международный производитель грилей премиум качества.
- Oklahoma Joe’s. Этот бренд специализируется на производстве барбекю-смоукеров.
- FireMagic. В создании каждого гриля FireMagic в США принимают участие эксперты с мировым именем.
- Saber. Продукция этого бренда отличается долговечностью и практичностью.
- Dancook. Принципы компании: эксклюзивный дизайн, высокое качество и функциональность.
Выбирая гриль, вы должны четко определиться с особенностями его эксплуатации. Модель, которая идеально подходит для частного дома, не может с таким же успехом использоваться в квартире. Еще огромное значение имеет степень профессионализма повара, который будет жарить мясо/рыбу/овощи. Если вы не новичок, обратите внимание на гриль-кухни. На них можно варьировать степень прожарки и готовить самые изысканные блюда, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана.
Виды грилей:
- Газовые. Тут все предельно ясно из названия (в качестве топлива используется газ). В основе этого вида грилей лежит панель из высокопрочных и термостойких сплавов металла. Количество горелок и решеток варьируется.
- Угольные. Аналогию можно провести с привычным нам мангалом, только здесь есть крышка и жар распределяется куда более равномерно.
- Древесные/дровяные. Принцип работы идентичен угольному грилю, отличается фактически только вид топлива.
- Электрогрили. Идеальный вариант для новичков в области жарки на гриле и владельцев квартир.
- Керамические. Это конструкция с куполообразной крышкой, стенки которой выполнены из высокопрочной керамики. Нагрев здесь происходит не только из-за горячего воздуха, но и за счет инфракрасного излучения от раскаленных внутренних стенок гриля.